ptačí hnízdo polévky patří mezi velmi populární, ale spousta sporných pochoutků v orientální kuchyni. Mnoho mužů a žen je připraveno utratit malé bohatství s touto polévkou hnízda Birds, protože si myslí, že jí to pomůže udržet jejich dětství, kromě toho, že mají dlouhý zdravější život a mocné tělo.
Výraznou součástí polévky by bylo, že „nutri-kolán“, který pomáhá při tvorbě kolagenu.
Skutečnou realitou však je, že pokud potřebujete ptačí hnízdo polévky, abyste mohli ovládat magii, kterou budete muset tuto polévku často jíst – povídání malé mísy ptačí hnízdní polévky nepřitahuje vaše dětství zpět nebo vám dodá velmi dlouhý život.
Několik promotérů polévek z ptačího hnízda uvádí, že je zásadní normální strava 10 gramů denně, aby se získalo výhody.
Co je ptačí hnízdo polévky?
Zatímco spousta jídel spolu s přitažlivými jmény se nazývá kvůli jejich fyzickému vzhledu, jako jsou sušenky Bird’s Nest vyrobené z nudlí Chow Mein a roztavená čokoláda a ptačí hnízdo polévky může být doslovným receptem – dokonce i polévka je vytvořena ze skutečného ptáka hnízdo.
Pokud však přemýšlíte o magických konstrukcích produkovaných Bluebirds obsahujícími tyčinky a slámu, pak si znovu zamyslete.
Polévka Bird’s Nest není jen pochoutkou, ale léčivá směs, která se předpokládá, že pomáhá trávení, posílí imunitní systém – možná jeho hlavní prodejní místo – zlepšuje libido. Můžete věřit, že v těchto hnízstech musí být nějaké magické sušené listy a stonky, aby vlastnily tento druh síly, ale věřit.
Tato hnízda jsou ve skutečnosti vyrobena z ptačí plivání, která zahrnuje tvrzené a sušené. To je správně; Pokud jíte misku ptačí hnízdní polévky, používáte misku plivání (a další komponenty).
Pliva polévky
Jednou za čas jsem narazil na jídlo a pomyslel jsem si: „Jaká nemocná mysl přišla s touto představou na prvním místě?“ Polévka Bird’s Nest spadá do této kategorie.
Chci se setkat s lidmi, kteří se nejprve rozhodli okamžitě vyrazit na ptačí hnízdo ve vodě, poté vybrat výkaly a peří z hnízda, poté jej přidat do misky kuřecího vývaru, cibule, sherry a vejce a poté začněte jíst. No tak, to je šílené.
Chuť polévky závisí většinou na geografické oblasti hnízda. Opravdu mám rád hnízda sklizená poblíž moře.
Dodávají mořskou slavnou, okouzlující chuť (ptáci konzumují převážně slanou vodu, takže hnízda jsou plná plivání, škrty, také trusu. Jen dává smysl, že by stopy chuti oceánu).
Někteří kuchaři rádi konzumují kyselou chuť (a příležitostně štíhlou) této polévky. Jsem s tím úžasný. Pro mě to chutná jen jako máma kuřecí polévka kořeněná ptačí slinami a úžasnou dohodou slizkých koulí.
Není to tak nechutné, jak se zdá-nebo možná je-ale v každém případě, že ptačí hnízdo polévky není bez zamračených názorů.
Všechny tyto stopy plitrů jsou vyráběny Swiftlets – malými ptáky pocházejícími z jihovýchodní Asie, kteří sídlí v chrámech – a jejich nesení z těchto bláznivých zranění druhové profese, hodně k mazivě všech ochránců.
Je zřejmé, že to nebrání lidem v hledání potravy na ně. Požadavek na pokrmy z ptačí hnízda v oblastech, včetně Hongkongu, převažuje nad zdrojem, který končí vysokými tržními náklady: libra těchto ptačí hnízda přitahuje kolem 4 500 $ (USD) na základě kvality hnízda.
Ano, polévka s ptačí síť se skládá z polykacího hnízda
Polévka z ptačí hnízdo, jak napovídá jeho název, se vyrábí z hnízda tohoto ptačího ptáka, které je obtížné najít. Pták je rodák z jihovýchodní Asie a také jeho vlastní části se nacházejí v chrámech přes jižní Asii, na jižní Pacifik a severovýchodní Austrálii.
Staví své stopy možná na stromech, ale ve stinných jeskyních nebo v závratné výšce, hlavně na hory, ve volné přírodě.
Používá echolokace k manévrování kolem. As it’s in large need, sailors risk their lives climbing underneath steep terrain to acquire those nests.
Another very crucial fact to remember is that these pieces will need to get plucked at the optimal time following a heap of eggs has hatched, although until the feminine swiftlet lays else or another the nests aren’t deemed worthy and don’t draw remarkable rates. The soup’s taste also is based upon the location.
Pieces of this nest are all kept in a cool, dry location, but are filled with cold water right away until they’re stewed with chicken stock and a bit of cornstarch. The outcome is a thick and hearty soup which looks, feels and tastes just like egg drop soup out of a Chinese takeout joint, just with soft pieces of nest bits (that do not demand much attempt to stir ) instead of egg.
The depth of the soup may imply that the foundation is really spit, but if you realize that is only the cornstarch from the inventory, it emotionally goes easier.
Actually, it goes really basic as, to me, it tasted very fine — without the aftertaste of remorse for having stolen a bird’dům, aby toho ocenil.
Hnízdo jedlého ptáka
Ptačí hnízda používaná s touto polévkou se nenacházejí pouze ve stromech, ať už jejich majitelé. Tato jedlá hnízda ptáků patří do Swiftlet a také malý pták, který je obvykle vidět v jihovýchodní Asii.
Swiftlet sídlí v tmavých jeskyních a velmi podobně jako netopýrů, použijte echolokaci k manévrování kolem.
Spíše než kladivo a sláma, ale Swiftlet vytváří hnízdo z pramenů jeho gumových slin, které jsou vyrobeny žlázami pod jazykem. Hnízdo následně ztuhne, když je vystaveno atmosféře.
Uspořádání je velmi nápadné, úzce tkané stvoření podobné houpací síti, vyrobené ze silných nití, které by mohly být žluté, bílé nebo načervenalé. Jeskyně je připevněna k kamenné zdi v jeskyni, a proto může být obtížné eliminovat. Několik metod sklizně sloučenin je výjimečně nebezpečné.
Hnízda se obvykle nacházejí na velmi horní části sběratele hnízda, musí použít velmi tenký, drsný a také dlouhý dřevěný žebřík, se kterým stoupají spolu s dosažením hnízd. Vzhledem k tomu, že je to opravdu nebezpečné, mnoho sběratelů hnízda přišlo o vlastní život.
Jedlé hnízdo ptáků je vyrobeno z pramenů jeho gumových slin, které jsou vytvořeny z žláz uvnitř jeho úst. Plivání ztuhne při kontaktu se vzduchem.
Swiftlet vytváří docela výjimečné uspořádání pestrobarevných pramenů bílých, žlutých a karmínových pramenů, pomocí peří a větviček, které je pak tkané do síťové rozložení.
Hnízdo je vyčištěno pomocí určitých nástrojů, které ponechají pouze strukturu slinů. Nejcennějšími hnízdami budou červená a také nejnákladnější.
Péče o pleť opravdu chutná stejně jako kuřecí polévka!
Výraznou součástí polévky by bylo, že „nutri-kolán“, který pomáhá při tvorbě kolagenu.
Normální strava této polévky (Specialisté doporučují 6 g denně) bude v jistém podobě naprosto mnohem mladší energii. Jednotlivci, kteří si mysleli, že to chutná stejně jako kuřecí polévka s příjemnou chutí a lepkavou texturou.
Optimální způsob vaření by bylo okamžitě vařit a vařit nebo napařet. Mikrovlnná trouba nebo rychlý obrat ve sporáku plynu přispívá ke snížení vlastního vkusu, výhod a želatinového charakteru.
Ptačí hnízdo je obecně zaměstnáno jako součást žel, sušenek a nudlí a také rýže.
Pták je v současné době považován za ohrožený v několika národech. Hnízda jsou pod třídou bytových produktů a jsou přísně ovládána potravinami a zemědělskými sekcemi v prostých, bez chuti a domorodých národech. Panika ptačí chřipky H5N1 také vyústila v zákaz hnízda rychlých hnízd.
Obtížnost při hledání hnízda Spousta jednotlivců začala chopit hnízd v opuštěných a betonových budovách.
Nějaká diskuse
Kromě toho, že jednotlivci, kteří utratili úžasnou nabídku hotovosti za polévku ptačího hnízda, existuje další součást této pochoutky, která vede ke kontroverzi: Swiftlets jsou stále ohroženým druhem, spolu s mnohem více hnízdami, které jsou spolknuty, blíž k vyhynutí.
Swiftlets jsou obzvláště ohroženy v regionech, jako jsou Andaman a Nicobarské ostrovy; Najdete místa, jako je ostrov Dazhou a Hainan, ve kterých čínská vláda nedávno zakázala sklizeň ptačí domy s ohledem na to, že na těchto místech jsou téměř vyhynulé.
V mnoha oblastech, jako je Malajsie a Thajsko, jednotlivci začali hospodařit s Swiftletem, aby hromadili svá vlastní hnízda. Tyto farmy využívají prázdné domy jako Swiftlet domy.
Pozadí polévky ptačího hnízda
Tato zvláštní polévka byla po desetiletí součástí indické kuchyně. Číňané začali absorbovat polévku ptačího hnízda v celé dynastii Ming a v určitých příbězích se předpokládá, že byl (鄭和), který byl čínským průzkumníkem, diplomatem a rychlým admirálem, velmi primárním jednotlivcem v historii, která konzumovala ptačí hnízdo polévky “
Existují různé rozsahy ptačí hnízdo – živé, červené a bílé. Načervenalé ptačí hnízdo je v čínštině dobře známé jako „krvavě červené ptačí hnízdo“ (血燕) a bude nejvzácnější. Někteří lidé si dnes myslí, že hnízdo červeného ptáka je postaveno z krevního řečiště Swiftlet, ale to nijak neplatí.
Důvod, proč se květy ptáků otáčí „glukózou v krvi“, je kvůli dietě tohoto ptáka, která obsahuje další minerály a odlišné druhy výživy.
Na druhé straně Číňané (a několik Tchajwanců a Indonésanů) ocenili, že tento takt, polévkovou pochoutku po stovky let nebo dokonce více než milion desetiletí. Polévka není vytvořena z žádného staršího hnízda.
Polévka vyžaduje hnízdo ptáka známého jako Swiftlet nebo Cave rychle. Tito ptáci vytvářejí speciální hnízda, která se nachází na stromech, v chrámech napříč jižní Asií, na jižní Pacifik a severovýchodní Austrálii.
Vaření a mít ptačí hnízdo
Vzhledem k tomu, že nad touto polévkou je hodně rozruchu, takže byste mohli být překvapeni, když pochopíte, že ptačí hnízdo ve skutečnosti nemá úžasnou chuť a pocit je poněkud jako SofteNed želatina a želé.
Čínští jedinci obvykle vaří ptačí hnízdo polévku s cukrem a podávají jí jako sladká polévka. Spousta lidí by dnes raději vařila ptačí hnízdo polévky bez kamenného cukru a spíše ji smíchalo s horkým mlékem.
Proces vaření je velmi životně důležitý při vytváření polévky ptačího hnízda. Mikrovlnná trouba nebo vaření na sporáku by mohlo vytvořit hnízdo, aby se eliminovala jakoukoli chuť, kterou je, a bude odstraněna z jeho nutriční hodnoty.
Častým způsobem vaření ptačí hnízdní polévky by bylo postupně a lehce ji napařelo po umytí ve vodě.
Polévka z ptačího hnízda může být pochoutkou z provincie Palawan, zejména ze severního města El Nido, které se promítá do „hnízda“, které tam bylo v tomto uvolněném pláži-resortním městě, měl jsem zájem ochutnat spornou polévku-laskavě minuty „When in in Rome“. Pro mě jen některé z desítek hospod v El Nido opravdu podávaly ptačí hnízdo polévky.
Mnoho Filipínců nekonzumuje ITIT hlavně jídlo, které se připravují na zvídavé turisty, kteří o tom pravděpodobně slyšeli v Zimmern nebo dokonce Bourdain.
Místní restaurace to nemusí ani připravit, pokud ne na primární složce, která je šikovně „sousedství“; Obsahující El Nido spolu se sousedními ostrovy Bacity Bay je mnoho vápencových skalních útvarů, ve kterých dobrodružní filipínští horolezci stoupají ostré strany útesů, aby sklízeli stopy z moře vysoko.
Protože si dokážete představit, není základní připojit hnízdo do nějaké jeskynní zdi. Tito pracovití ptáci využívají kombinaci listů, listů, vlasů, kožešin a peří pro stylii hnízda.
Opravdu bizarní tajná složka: Spit. Muž ptáci se stávají mořskými řasami, které je přimějí k tomu, aby slinily jako labradoodle v pikniku. Závity slin, které zahrnují spojovací protein známý jako sliz, chrlí z úst jejich ptáka.
Po suchu plivání funguje jako cement. Crafty Avian bude i nadále stavět do hnízda, dokud nebude moci podporovat váhu své vlastní ptáky. Postup obvykle trvá asi čtrnáct dní.
Poslední verdikt: Nebyla to úplně ta nejlepší polévka, jakou jsem kdy měl, ale nebylo to nechutné. Chutná a cítí se jako základní kuřecí polévka pomocí minimálních ingrediencí, které byste si mohli snadno vytvořit, pokud si nebudete chtít zakoupit léčivé vlastnosti pěstitelů ptáků. (Osobně jsem se stále necítil, jako bych měl po požití mnohem více mojo)
V případě, že máte cestu, můžete si prohlédnout Palawan nebo dokonce Hongkong, abyste si přednost sami, nebo si o tom můžete jednoduše vzít mé slovo a pokusit se umožnit, aby Swiftlets sídli v míru.